NIEUWS

Sluiting zatetdagavond

Vanwege de huidige ijskwaliteit is het niet mogelijk om zaterdagavond  open te zijn.
Het is in het donker te gevaarlijk.
We gaan de baan proberen te herstellen zodat we morgen misschien weer open kunnen.

We gaan open!

Het is dan eindelijk zover. We kunnen open vanaf vrijdagmorgen 10 uur. We hebben donderdagmiddag veel spontane hulp gehad en we willen jullie daarvoor bedanken. De ijsvloer is naar omstandigheden best goed. De sneeuwbuien van het begin van de week hebben wat roet in het eten gegooid. Vanaf 10 uur is iedereen welkom laten we er een gezellig lang weekend van maken!

 

Algemene Ledenvergadering 2018

Uitnodiging van de IJsvereniging Oosterdeel-Langewold aan de leden en andere belangstellenden voor de ALGEMENE LEDEN VERGADERING. Deze wordt gehouden op 27 februari 2018 en begint 20:00 uur in het gebouw van de ijsbaan in Zuidhorn. Actueel nieuws staat op www.ijsbaanzuidhorn.nl en facebook. De stukken liggen een halfuur voor aanvang van de vergadering ter inzage in het gebouw.

Zopie?

Wat past er nu meer bij schaatsen dan koek-en-zopie?

Tegenwoordig worden in deze kraampjes langs het ijs vooral warme chocolademelk, glühwein of snert verkocht. Maar wat is zopie nou eigenlijk?
Een zopie is een soopie, een lokje oftewel een borreltje. Vroeger werd er veel gezopen op het ijs omdat het ijs niet onder land of waterwetten viel en dus vrij was. Drank mocht dus gewoon verkocht worden. Van de 17de tot en met de 19de eeuw bestond zopie dan ook uit een mengsel van bockbier en rum, met eieren, kaneel en kruidnagel. Een hartverwarmend brouwsel om barre temperaturen te overleven, maar of het je schaatsprestaties nou ten goede komt…

Recept zopie

Ingrediënten:
•1 liter (bock)bier
•1 dl rum
•2 eieren
•125 gram bruine basterdsuiker
•1 kaneelstokje
•2 kruidnagels
•2 schijfjes citroen

Bereidingswijze:

Breng het bier met het kaneelstokje, kruidnagels en citroen aan de kook en laat het 20 minuten zachtjes pruttelen. Klop de eieren met de suiker los en voeg dit aan het biermengsel toe. Giet als laatste de rum erbij. Tip: houd het warm in een thermoskan.

[bron: Metro]